芹菜是一种较耐储藏的绿叶类蔬菜,它的食用部分为嫩而脆的叶柄。芹菜可承受在-3度的低温冷库里储藏,但是根茎部耐寒力差,如果保鲜冷库的温度低于零度可能会受冻,根据芹菜这一特性,生产上多用微冻储藏或者假植储藏,近年来随着科技的发展采用气调冷库储藏效果较好,并且其保鲜难度也降低了,下面就分析一下有关芹菜在气调冷库里保存技巧。
气调冷库储藏保鲜法:塑料薄膜小包装储藏,使用这种储藏法需要在采收之前用1~10mg/L的BA喷洒芹菜的地上部分。BA时一种人工调节的生长调节剂,俗称青鲜素。此药在低温情况下保持时间长,超过10度则很快,适用于低温储藏的蔬菜。
香菇本身很容易发霉,因此在放入冷库之前,需要进行干燥处理,一般性的干燥方法就是直接放入适当的容器内,天津冷库设计,容器内可以加入适量的石灰,通过稀释之后就可以预防潮湿的出现。
所谓低温保鲜法就是将香菇存放的容器密封好之后,直接放入到冰箱或者是冷库中,这样的一个方法,也是香菇冷库的功能。对于新鲜的香菇来说,如果经常性遭受阳光的直射,慢慢就可能会导致香菇变质,天津冷库,因此香菇在存放的过程中,一定要避免在强光下,同时也不应该使用透光的材料,否则的话也会影响到香菇的品质。
1、莲子入保鲜冷库前,须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理,这样可大大降低病原菌的基数;
2、保鲜冷库需定期进行通风换气,天津冷库安装设计,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净;
3、将新鲜的莲子用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入保鲜冷库储存时间长,而且保存效果好;
4、莲子保鲜冷库门要关闭严密,同时尽量减少进库次数和在库时间,当货物、人员进出时就会不断的释放热量,天津冷库工程建设,使热负荷增加,导致保鲜库内温湿度波动,从而影响产品储藏质量。
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