1、采收事项
为了更好的储藏保鲜豆芽，采收豆芽应用专门的机械设备，实现自动快速化采收。采收过程中需仔细操作，避免机械伤害。
2、清洗沥干
采收后的豆芽要进行清洗，以除去表面微生物及培养液，清洗后，要适当脱水沥干，防止水分过多而造成豆芽变质、变色等。
3、预冷操作
为了保证豆芽冷库工程的保鲜效果，豆芽入库前须先进行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或真空预冷的方式，其中真空预冷速度快，天津冷库建设设计，储藏效果就越好，注意预冷时间不要超过48小时。
4、储藏要求
豆芽冷库安装工程的储藏保鲜温度在0-1℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-1℃就会豆芽，温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了延缓豆芽由于失水而造成的变软和萎靡，豆芽储藏的相对湿度以保持在95%为好。
为了更好的储存保鲜甘蔗，采收甘蔗以晴天为宜，下雨天气不要采收，因为病菌会通过雨水从伤口侵入，防止储藏期甘蔗变质等现象。
甘蔗采收后，按照大小品质分级，同时剔除病虫甘蔗，然后再将10根甘蔗捆成一捆，将成捆的甘蔗放入冷库。 预冷是甘蔗储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低甘蔗本身的温差，因为，甘蔗采摘后呼吸频率较高，生理过程旺盛，若不进行预冷处理就会造成失水等现象。冷库储藏甘蔗适宜温度为9℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不可以，温度低于4℃会甘蔗和引发黑心病，天津冷库，温度过高也会导致甘蔗出现变质、不宜食用等情况，另外，为了防止甘蔗的碳水化合物的消耗，天津冷库安装，从而影响甘蔗的食用品质。
1、适宜范围广：适合我国南北方各种蔬菜储藏保鲜；
2、储藏保鲜期长，经济效果高：蔬菜品质鲜嫩如初，总损坏不到5%。一次性投入建成冷库，使用寿命可达到20年，经济效益十分显著。
3、蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便：制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
4、节能省电：由于果蔬冷库小、节能降耗，结合制冷系统设计的优化，天津冷库设计哪家好，将机械制冷与利用自然冷源结合起来既节能又省电。
蔬菜冷库通过人工制冷的方式，改变库内温度，抑制微生物和酶的活性，从而达到储藏的效果，蔬菜冷库建造不但能有效的减少蔬菜病菌的发作，又能减少蔬菜的腐烂率，而且还能大大保存蔬菜其本身的品质，所以蔬菜冷库是安全、绿色、无公害冷库，蔬菜冷库目前多用于超市、物流冷链、农贸市场、蔬菜仓库、蔬菜加工中心等场所。、
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